近日,由河南省农产品加工与贮藏工程学会主办,河南农业大学承办的第三届“正大杯”传统美食创意设计大赛在河南农业大学文化路校区举行。全省共24所高校比拼才艺,传承文化,用这种方式来庆祝中华人民共和国建设70周年。
此次比赛,以“弘扬传统美食文化构建食品研究共同体”为主题,共分初赛和复赛两个环节,按照既定作品分类提交产品。经过专家与大众评委品评后,我校参赛的8支队伍均获得优秀奖,8支队伍的指导老师获得优秀指导教师奖。同时我校也获得了优秀组织单位奖。
此次比赛弘扬了中国传统饮食文化,加强了河南各高校食品专业之间的交流与学习,促进了河南食品产业发展。
(撰稿:刘竹青 审核:禹志成)