报告题目：全力助推豫酒振兴--打造豫酒品牌

报告时间：2023年10月26日（星期四）上午9：00

报告地点：6号楼226

报告人：武红亚

报告人单位：河南豫酒集团

报告人简介：

    武红亚，男，河南豫酒集团总工程师、国家级一级品酒师、一级酿酒师、河南省食品协会专家委员会委员，河南省酒协白酒专家委员会副秘书长，河南省贵之酿酒业有限公司、郑州市大河村酒业有限公司、河南省豫酒行酒业有限公司等公司股东，曾担任郑州市大河村酒业有限公司、河南省豫酒行酒业有限公司等公司高管。从事酿酒生产、技术、质量工作多年，积攒下了大量的生产数据与经验，掌握了豫酒传统酿制技艺之精髓。多年来，武红亚所参与设计的产品和科研成果不计其数，传递了白酒的文明，也创造了白酒赋予的快乐和价值。

报告摘要：

    剖析豫酒酿造工艺，提升白酒酿造品质，力行“实实在在酿酒，认认真真科研”。深度剖析河南省豫酒产业发展现状及前景，切实践行“十四五”规划的发展蓝图，力争塑造出一个多层次、高视野的豫酒振兴新样本。

邀请单位：生物与食品工程学院